毎日のカフェの営業から離れ、少し落ち着いた時間を過ごす。

なかなかランランな気分です。若干ニート風です。

 

もちろん工事の打ち合わせを重ねたり、厨房機器や家具諸々探しまわってはいるけど、ほとんどは自分のペースで動ける。

 

休みたい時に休んで、でまた動いて。こんなん何年ぶりでしょ？

 

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もちろんやりたくて始めたカフェ。しかし現実はヒジョーにキビシー。

 

どの仕事もそうでしょうが、基本しんどい事ばかりです。自営となると報酬の部分でもなかなかしんどい。

もちろん自分の時間は作れないし、営業・経営全部自分でやって、手を抜いた分もしっかりお帰りなさいませ♥な感じで。

 

肉体的にも精神的にも　や　ら　れ　ま　す　。

 

でも後悔した事は1度もなくて。そこはやっぱりやりたい事だからだろうか。なんだかんだ言って、楽しいからか。

バルニバービの佐藤さんの本にもある「カフェ経営はMじゃないとダメ」なんて言葉がまさにピッタリで。

 

しんどい事でも自分らしくいられる場所が1番。

らしさを捨ててしまったらそれはただのしんどい仕事に成り下がるし、それでも良いのなら個人でカフェはやらない方がいいと思うし。

 

 

青臭い理想論で多いに結構！

 

 

さらなるドMを目指して日々精進しよ。